La cerveza puede tener ciertos beneficios para la salud, como disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y osteoporosis. Sin embargo, el consumo excesivo o excesivo de cerveza puede provocar afecciones como cáncer, enfermedades hepáticas y cardiovasculares.
Los fabricantes hacen cerveza fermentando almidones, generalmente cebada malteada, con levadura. El proceso de elaboración de la cerveza moderna implica el uso de lúpulo y otros agentes aromatizantes y, por lo general, contiene aproximadamente
Si bien la cerveza puede tener algunos beneficios para la salud, también puede afectar negativamente la salud mental y física de una persona. Además, si bien esta bebida contiene algún valor nutricional, no es adecuada como alternativa a una dieta nutritiva y equilibrada.
Lea este artículo para obtener más información sobre la información nutricional de la cerveza, los beneficios y los efectos secundarios de beber cerveza y la cantidad recomendada que debe beber una persona.
Contents
Información nutricional
Aunque la gente ve la cerveza como una bebida con poco valor nutricional, contiene varios nutrientes.
Los minerales dentro de la cerveza típicamente incluyen:
- calcio
- cobre
- planchar
- magnesio
- manganeso
- silicio
- selenio
- fluoruros
- fósforo
- potasio
- sodio
- zinc
Las vitaminas en la cerveza generalmente incluyen:
- vitamina B1 o tiamina
- vitamina B2 o riboflavina
- vitamina B3 o niacina
- vitamina B5 o ácido pantoténico
- vitamina B6
- folato
- colina
- vitamina B12 o cobalamina
- vitamina a
- vitamina e
- Vitamina D
- vitamina K
La cerveza también contiene los siguientes aminoácidos:
- alanina
- ácido aspártico
- ácido glutamico
- glicina
- prolina
Beneficios de beber cerveza
A pesar de su reputación, el consumo ligero o moderado de cerveza puede tener efectos positivos para la salud. Incluso puede reducir el riesgo de algunas enfermedades.
enfermedad del corazón
Algunas investigaciones sugieren que beber cerveza puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
Un reciente
Otro artículo de revisión de 2016 encontró que el consumo de cerveza de bajo a moderado, que definió como hasta 1 trago por día para las mujeres y hasta 2 tragos por día para los hombres, disminuyó el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Los investigadores de ambos estudios definieron cantidades bajas a moderadas como hasta una lata de 330 mililitros de cerveza que contenía alrededor de un 5 % de alcohol al día para las mujeres y hasta dos latas para los hombres.
enfermedad neurodegenerativa
El mismo artículo de revisión encontró que el consumo de cerveza de bajo a moderado disminuyó el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Otro
control de azúcar en la sangre
Algunos estudios muestran cómo el consumo de alcohol de bajo a moderado puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, un problema para muchos adultos.
por ejemplo, un
Otro
osteoporosis
La osteoporosis hace que los huesos se vuelvan quebradizos y más susceptibles a las fracturas. El riesgo de esta enfermedad aumenta a medida que la persona envejece.
Algunas investigaciones sugieren que el consumo moderado de alcohol puede ayudar a disminuir el riesgo de osteoporosis.
por ejemplo, un
Sin embargo, es importante tener en cuenta que para lograr cualquiera de los posibles efectos secundarios positivos del consumo de cerveza o alcohol, las personas deben hacerlo de manera responsable. Esto significa beber cantidades bajas a moderadas y no beber en exceso.
Efectos secundarios y complicaciones
Aunque beber cerveza puede tener algunos resultados positivos para la salud, esto solo parece relevante cuando las personas beben la bebida en cantidades ligeras o moderadas.
Beber mucho o en exceso
- cáncer
- insuficiencia hepática
- enfermedad cardiovascular
- diabetes
- enfermedad pancreática
- enfermedades infecciosas
- enfermedades neuropsiquiátricas
- aumento de peso
- depresión
Las personas que beben cantidades excesivas de alcohol también pueden ser
Cantidad recomendada
la
Beber más de lo recomendado por las pautas puede resultar en resultados negativos para la salud.
¿La gente debería beber cerveza?
Las recomendaciones sobre el consumo de cerveza parecen no ser concluyentes. Sin embargo, parece que las personas pueden consumir cerveza de manera segura siempre que no lo hagan en exceso. Las personas no deben intentar beber más de la cantidad recomendada.
Aunque la cerveza contiene una variedad de nutrientes, las personas no deben recurrir a la cerveza por su valor nutricional. Seguir una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras debería ser una prioridad.
Resumen
La cerveza es una bebida fermentada que la gente ha estado consumiendo durante años.
Cantidades ligeras a moderadas de cerveza pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades como enfermedades cardíacas, enfermedades neurodegenerativas y diabetes tipo 2.
Si bien parece haber algún beneficio en beber cerveza, no es una bebida que las personas deban consumir en exceso. Beber en exceso o en exceso puede provocar numerosos efectos negativos para la salud.
La cerveza contiene muchos nutrientes, pero las personas no deben consumirla como una forma de aumentar la ingesta de nutrientes. En su lugar, deben centrarse en seguir un estilo de vida saludable que incluya ejercicio regular y una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras.
