El molibdeno es un nutriente que las personas a menudo pasan por alto a pesar de que desempeña un papel fundamental en la salud humana. Este mineral esencial está involucrado en el procesamiento de proteínas y material genético. También ayuda al cuerpo a descomponer las sustancias tóxicas.
El molibdeno existe en el suelo, y una persona generalmente consumirá suficiente a través de las plantas y la carne en su dieta. la
Las deficiencias son raras, ya que el cuerpo solo necesita pequeñas cantidades. Por lo tanto, normalmente no es necesario complementar la dieta a menos que un profesional de la salud aconseje lo contrario.
Siga leyendo para obtener más información sobre los usos del molibdeno, sus beneficios y las funciones que desempeña en el cuerpo.
Contents
usos
Varios procesos corporales dependen del molibdeno. el cuerpo
La molibdopterina es un cofactor que el organismo requiere para el funcionamiento de algunas enzimas. Está involucrado en cuatro vías enzimáticas esenciales:
- Sulfito oxidasa: Esta enzima convierte compuestos llamados sulfitos en sulfatos. Los sulfitos se encuentran naturalmente en los alimentos y los fabricantes también pueden agregarlos como conservantes. Una acumulación de sulfitos puede provocar reacciones alérgicas.
- Aldehído oxidasa: Esta enzima metaboliza los aldehídos, que son compuestos orgánicos tóxicos en ciertos niveles. También puede ayudar al hígado a descomponer el alcohol y algunas drogas.
- Xantina oxidasa: Esta enzima convierte la xantina en ácido úrico, lo que ayuda a descomponer los nucleótidos, los componentes del ADN, cuando el cuerpo ya no los necesita.
- Componente reductor de amidoxima mitocondrial (mARC): Parece que esta enzima ayuda a eliminar los subproductos tóxicos del metabolismo.
Actualmente, poca evidencia sugiere que las personas necesitan complementar este oligoelemento. Sin embargo, algunas personas creen que la suplementación tiene un lugar para abordar cándida Síntomas de infección, aunque falta la investigación para respaldar esto.
Alguno
Efectos secundarios y riesgos
Cantidades normales de molibdeno en alimentos y bebidas
Sin embargo, los mineros, trabajadores metalúrgicos y otras personas que encuentran altos niveles de molibdeno en el medio ambiente a veces pueden desarrollar síntomas similares a los de la gota y niveles altos de ácido úrico en la sangre. El ácido úrico hace que se formen pequeños cristales alrededor de las articulaciones, lo que puede provocar dolor e hinchazón en esa área.
El nivel de ingesta superior tolerable (UL) es la ingesta diaria máxima de un nutriente que es poco probable que cause efectos nocivos para la salud de la mayoría de las personas. Los médicos recomiendan que las personas no excedan este nivel regularmente. El UL para molibdeno en adultos es
Ocasionalmente, los suplementos de molibdeno pueden causar efectos secundarios graves, incluso en dosis inferiores a la UL. En uno
Además, algunos estudios muestran que un alto consumo de molibdeno puede afectar el crecimiento óseo y la densidad mineral.
por ejemplo, uno
Recomendaciones dietéticas
la
RDA:
- 1-3 años: 17 mcg por día
- 4-8 años: 22 mcg por día
- 9-13 años: 34 mcg por día
- 14-18 años: 43 mcg por día
- 19 años y más: 45 mcg por día
Cualquiera que esté embarazada o amamantando debe apuntar a 50 mcg por día.
Fuentes dietéticas
Las legumbres contienen la
- cereales integrales
- nueces
- hígado de res
- vegetales de hoja
- productos lácteos
La cantidad de molibdeno en un alimento vegetal en particular puede depender de la cantidad de molibdeno en el suelo en el que creció y el agua que los agricultores usaron para regar el suelo.
Las personas deben tener en cuenta que hay datos limitados sobre la cantidad de molibdeno en los alimentos y el agua. El agua potable parece contener sólo trazas de molibdeno.
deficiencia
La deficiencia de molibdeno es rara en humanos, pero es posible. En
En algunas personas, un raro trastorno genético llamado deficiencia del cofactor de molibdeno puede causar deficiencias. Esta condición impide que el cuerpo sintetice molibdopterina y sulfito oxidasa. Puede provocar convulsiones graves y daños neurológicos, que pueden ser fatales en la primera infancia.
La mayoría de las personas no necesitan usar suplementos de molibdeno a menos que un profesional de la salud los recomiende por una razón médica específica.
Ponerse en contacto con un médico
Cualquiera que piense que no recibe suficiente molibdeno a través de su dieta debe consultarlo con un profesional de la salud.
Como las deficiencias son
Resumen
El molibdeno es un oligoelemento esencial que ayuda al cuerpo a deshacerse de los sulfitos dañinos y evita que las toxinas se acumulen en los tejidos.
Las deficiencias son raras y la gran mayoría de las personas obtienen suficiente molibdeno en su dieta a partir de legumbres, granos, lácteos y vísceras. Por lo tanto, la mayoría de las personas no requieren suplementos de molibdeno a menos que un profesional de la salud aconseje tomarlos.