Diabetes: Las mejores dietas para adelgazar

Para las personas con diabetes, alcanzar y mantener un peso saludable es esencial. Mantener un peso saludable puede ayudar a promover niveles saludables de azúcar en la sangre y reducir las posibilidades de complicaciones adicionales, como un derrame cerebral o un ataque cardíaco.

Para mantener la salud general y reducir el riesgo potencial de complicaciones, se recomienda que las personas con diabetes elijan métodos seguros para perder peso. Intentar perder peso demasiado rápido o usar métodos extremos puede conducir a efectos secundarios, como niveles bajos de azúcar en la sangre, fatiga y hambre extrema. Perder peso utilizando métodos seguros y sostenibles puede reducir el riesgo de efectos adversos y ayudar a las personas con diabetes a mantener su pérdida de peso a lo largo del tiempo.

Una persona con diabetes debe considerar varios factores al decidir la mejor manera de perder peso. Esto puede incluir su edad, salud general y cuánto peso tienen que perder. Lo mejor es hablar con un profesional de la salud antes de comenzar un nuevo plan de pérdida de peso. La dieta más adecuada para una persona con diabetes es aquella que se mantendrá a largo plazo. Las siguientes dietas implican hacer cambios saludables a largo plazo para ayudar a una persona a perder peso de manera segura.

En este artículo, sugeriremos dietas que pueden ser beneficiosas para las personas que viven con diabetes y desean perder peso.

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alimentos para comer

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Tratar de incluir ciertos alimentos en la dieta y limitar otros puede ayudar a una persona que vive con diabetes a manejar mejor su condición. Además, también puede proporcionar beneficios para la salud y ayudarlos a alcanzar un peso saludable. Algunas personas pueden preocuparse de que vivir con diabetes signifique que deben evitar los alimentos que disfrutan. Sin embargo, la gente puede todavia poder disfrutar de estos alimentos, pero en porciones más pequeñas o con menos frecuencia como parte de una dieta equilibrada.

La clave de una dieta saludable es la variedad y elegir diferentes alimentos de cada uno de los principales grupos de alimentos. Luego, las personas pueden considerar hacer intercambios más saludables, como granos integrales y vegetales con almidón por carbohidratos refinados como pan blanco, aves y pescado en lugar de carnes rojas y procesadas por proteínas, e incluir grasas más saludables como el aceite de oliva y el aguacate en lugar de alimentos fritos.

Según la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA), un plan de alimentación saludable incluirá:

  • frutas y vegetales
  • carnes magras y fuentes vegetales de proteínas
  • menos azúcar añadido
  • alimentos menos procesados

Haga clic aquí para obtener más información sobre los alimentos para comer con diabetes.

Dietas de precaución

Algunas personas pueden pensar que hacer dieta solo implicará una solución rápida, eliminar ciertos alimentos o seguir reglas rígidas. Sin embargo, muchas dietas de moda y para bajar de peso en realidad pueden ser perjudiciales para la salud. Si bien algunos pueden proporcionar resultados a corto plazo, a menudo son difíciles de mantener y pueden privar a una persona de nutrientes esenciales. En cambio, una persona debe aspirar a una dieta con un plan de alimentación equilibrado y nutritivo que pueda seguir a largo plazo.

También es recomendable discutir las dietas con un profesional médico. Por ejemplo, seguir una dieta baja en calorías puede ayudar a algunas personas a controlar los síntomas de la diabetes. Sin embargo, este tipo de dieta puede no ser segura o adecuada para todas las personas con diabetes tipo 2, especialmente para aquellas que requieren insulina.

Haga clic aquí para obtener más información sobre los alimentos que se deben evitar con diabetes.

Dieta tablero

La dieta DASH, o Dietary Approaches to Stop Hypertension, es un plan de alimentación que expertos de la Institutos Nacionales de Salud (NIH) creado para ayudar a las personas a controlar su presión arterial.

Los aspectos importantes de esta dieta incluyen el tamaño de las porciones, consumir una variedad de alimentos saludables y obtener el equilibrio adecuado de nutrientes. Alienta a una persona a consumir menos sodio mientras aumenta su ingesta de magnesio, calcio y potasio. Si bien la dieta tiene como objetivo reducir la presión arterial, también puede ayudar a quienes desean perder peso, reducir el colesterol y controlar la diabetes.

A 2017 artículo señala que la dieta DASH es un plan de alimentación aceptable para las personas con diabetes. También agrega que el enfoque dietético equilibrado puede mejorar la resistencia a la insulina, la hiperlipidemia y la obesidad.

Dieta mediterránea

La dieta mediterránea implica elecciones de alimentos y estilos de cocina típicos de algunos lugares de la región mediterránea.

La dieta típicamente incluye:

  • muchas verduras
  • cereales integrales
  • frutas con moderación
  • nueces y semillas
  • hierbas y especias
  • aceite de oliva
  • pez
  • huevos

Los autores de un revisión de 2017 señaló que la dieta mediterránea podría ser un enfoque útil para la pérdida de peso para las personas con diabetes.

Destacaron un estudio de 2 años que involucró a 36 adultos con obesidad y diabetes tipo 2. Los participantes comieron una dieta baja en carbohidratos, una dieta mediterránea o una dieta baja en grasas durante 2 años.

La dieta mediterránea fue la más favorable para cambios en los niveles de insulina y glucosa en ayunas. Los que siguieron la dieta mediterránea también perdieron un promedio de 1,5 kilogramos (kg), o 3,3 libras más que los que siguieron una dieta baja en grasas.

Dieta baja en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos son un plan de pérdida de peso popular que puede ser efectivo para mejorar ciertos aspectos de la salud en personas con diabetes. Por lo general, las dietas bajas en carbohidratos limitan la ingesta de carbohidratos de una persona e incluyen cantidades más altas de proteínas y grasas saludables.

Los ejemplos de alimentos que una persona puede restringir en una dieta baja en carbohidratos incluyen:

  • patatas
  • arroz
  • pan blanco
  • tortas
  • dulces
  • Bagels
  • pasta

Las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos deben comer muchas verduras y obtener muchas proteínas del pescado, las carnes magras y los huevos. Hay muchos tipos diferentes de dietas bajas en carbohidratos, mientras que la mayoría implican reducir la cantidad total de carbohidratos, algunas restringen la ingesta total de carbohidratos más que otras.

Por ejemplo, las dietas muy bajas en carbohidratos (VLCD, por sus siglas en inglés) restringen los carbohidratos a menos del 10 % de las calorías totales, o de 20 a 50 gramos (g), por día, mientras que las dietas bajas en carbohidratos menos restrictivas pueden limitar la ingesta total de carbohidratos a menos de 26 %, o menos de 130 g, por día. Si bien esta dieta puede no ser adecuada para todos, la evidencia sugiere que puede ser beneficiosa.

por ejemplo, un revisión 2021 sugiere que los enfoques dietéticos bajos en carbohidratos pueden ser un método seguro y eficaz para ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a controlar su peso y sus niveles de azúcar en la sangre.

Además, aunque aún se necesita más investigación, un Revisión sistemática y metanálisis de 2021 indica que, además de la pérdida de peso, las personas con diabetes tipo 2 que siguen una dieta baja en carbohidratos pueden experimentar una remisión de los síntomas sin consecuencias adversas.

Haga clic aquí para obtener más información sobre las dietas bajas en carbohidratos para la diabetes.

dieta paleolitica

La dieta paleolítica o “paleo” intenta replicar la dieta que la gente comía hace miles de años cuando tenían que buscar comida. Los alimentos básicos de una dieta paleolítica incluyen frutas, verduras, carne magra y pescado.

Aunque los dietistas no consideran el patrón dietético paleo, una forma de comer baja en carbohidratos, elimina los granos, los alimentos procesados ​​y minimiza la ingesta de muchos alimentos ricos en carbohidratos y azucarados, lo que puede ser beneficioso para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Muchos de los alimentos incluidos en la dieta paleo son similares a los de una dieta baja en carbohidratos, ya que una dieta paleo prohíbe el consumo de la mayoría de los cereales.

Un estudio de 2021 sugiere que un alto grado de adherencia a una dieta paleo puede tener efectos beneficiosos sobre la masa grasa, el peso corporal, la circunferencia de la cintura, la presión arterial sistólica y los triglicéridos. Si bien aún se necesita más investigación, esto podría indicar que seguir de cerca este tipo de patrón de alimentación podría ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.

vegetarianos o veganos

Las dietas vegetarianas y veganas eliminan la carne y se centran en frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y semillas. Las personas que siguen una dieta vegana eliminan todos los productos de origen animal, incluidos los lácteos y los huevos. Una dieta vegetariana o vegana puede ayudar a las personas con diabetes a lograr sus objetivos de pérdida de peso.

A revisión de 2017 destacó los posibles beneficios de llevar una dieta basada en plantas en personas con diabetes. En un estudio, 99 personas de diferentes edades comieron una dieta vegana o una dieta ADA que incluía granos integrales, frutas, verduras y carne.

Después de 22 semanas, los participantes con la dieta vegana perdieron un promedio de 6,5 kg (14,3 libras), mientras que los que siguieron la dieta ADA perdieron 3,1 kg (6,8 libras). Además, el 43 % de los participantes en la dieta vegana redujeron sus medicamentos para la diabetes, en comparación con el 26 % en la dieta ADA.

Del mismo modo un revisión 2021 también señala que una dieta vegana podría ser un modelo de alimentación beneficioso para las personas con diabetes. Sin embargo, señala que seguir este patrón dietético podría dar lugar a posibles efectos adversos debido a la exclusión de algunos nutrientes.

Como tal, puede ser aconsejable que las personas consideren una dieta que fomente las opciones basadas en plantas, pero que no sigan una dieta demasiado restrictiva que elimine todos los productos animales, lo que podría conducir a deficiencias nutricionales.

Otros consejos dietéticos

Si bien una persona puede ayudar a controlar la diabetes mediante la dieta, no existe un plan de alimentación especial exclusivo para personas con diabetes. Sin embargo, las personas pueden aplicar consejos dietéticos para ayudarlos en su proceso de pérdida de peso. Estos pueden incluir:

  • elegir carbohidratos más saludables
  • comer menos sal
  • comer menos carne roja y procesada
  • comer más frutas y verduras
  • elegir grasas más saludables
  • reducir el azúcar añadido
  • elegir bocadillos sensatos
  • limitar el alcohol
  • elija alimentos sensibles y tamaños de porciones
  • reducir el consumo de bebidas azucaradas

Además de la dieta, las personas también pueden incluir otras estrategias para mantener un peso saludable, como ejercicio regular, dormir lo suficiente y beber mucha agua.

Resumen

Mantener un peso saludable puede marcar una gran diferencia para quienes controlan la diabetes. Muchas dietas pueden ayudar a una persona con diabetes a perder peso de manera segura. Sin embargo, no todas las dietas son adecuadas para todos: la mejor dieta para bajar de peso suele ser la que una persona encuentra más fácil de seguir con el tiempo. Antes de realizar cambios dietéticos significativos, siempre hable con un profesional de la salud.

fuentes:

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