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Al contrario de lo que has escuchado, las papas siempre son saludables para ti. Sin embargo, hay varias recetas diferentes para las papas gratinadas, y la mayoría de ellas contienen mantequilla, crema y queso, lo que las convierte en la opción final para quienes están a dieta. Sin embargo, también hay diferentes puntos de vista. como cocinar patatas que a los veganos y a otras personas a dieta les encantaría. El truco con las papas es cuidar tus ingredientes, pero son una fuente ideal de calcio, fibra, potasio y pueden considerarse sin grasa.
La receta a continuación le muestra cómo cocinar papas de manera saludable. Esta receta indica que aún puede disfrutar de su cremoso puré de papas sin agregar productos lácteos. Usamos un poco de aceite de oliva, que es bueno para la salud, y si no sabes cocinar patatas sin mantequilla, lo arreglaremos con mantequilla vegana.
Que necesitarás
- Patatas (cualquiera que sea su elección, asegúrese de no pelar la piel)
- aceite de oliva
- Romero (use las hojas recién picadas)
- Ajo (preferiríamos que lo piquen en esta receta)
- Mantequilla vegana
- Perejil (esto necesita ser picado nuevamente y está destinado a servir)
- Sal y pimienta negra (están aquí para degustar)
Puede reemplazar el tomillo con romero si lo desea. También puede usar orégano o simplemente combinar ambos.
Cómo hacer patatas saludables
- Primero, tome una cacerola grande y agregue agua.
- Ponga sus patatas dentro y sazone con sal.
- Cúbralo y luego cocine sus papas hasta que estén completamente tiernas; Esto solo debería tomar unos 15 minutos.
- Una vez que las papas estén tiernas, escurre el agua.
- Consigue un machacador de patatas y úsalo para triturar las patatas hasta que estén completamente suaves.
- Toma una cacerola pequeña y calienta el aceite a fuego medio.
- Vierta su romero y ajo hasta que su ajo esté fragante. Esto solo debería tomar un minuto.
- Agrega el romero y vierte el aceite sobre el puré de papa.
- Agrega la mantequilla vegana y revuelve hasta que todo esté bien mezclado y luzca cremoso.
- Espolvoree la sal y la pimienta en el plato al gusto.
- Poner la cáscara de papa en un bol y agregar un poco más de pimienta.
- Adorne con perejil y su plato estará listo para servir.
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