¿Qué es el té de cúrcuma?

tiene curcumina baja biodisponibilidad, lo que significa que el cuerpo tiene dificultades para acceder y absorber el compuesto. Por esta razón, los suplementos de cúrcuma, con sus altas concentraciones garantizadas de curcumina, son populares.

Hay varias formas en que una persona puede hacer té de cúrcuma. Pueden, por ejemplo, preparar:

• raíz de cúrcuma rallada
• polvo de cúrcuma pura
• té de cúrcuma comprado en la tienda, ya sea en hojas sueltas o en una bolsita de té

¿Cuánto té de cúrcuma beber al día?

No hay una ingesta diaria recomendada específica de cúrcuma. Según la investigación disponible, la ingesta diaria sugerida depende en gran medida de la afección que la persona quiera tratar.

La mayoría de las investigaciones con adultos respaldan el uso seguro de 400 a 600 miligramos (mg) de polvo de cúrcuma pura 3 veces al día.

En general, la investigación ha demostrado que las dosis de curcumina de 4000-8000 mg por día o incluso hasta 12,000 mg por día son seguros.

Rallar la cúrcuma usted mismo es la mejor manera de garantizar la pureza de un producto.

¿Para qué sirve el té de cúrcuma?

El té de cúrcuma puede tener numerosos beneficios, pero la investigación sobre el impacto de la cúrcuma en diferentes áreas de la salud aún está en curso. No hay garantía de que la cúrcuma pueda ayudar, y mucho menos curar, cualquier problema de salud.

Sin embargo, algunos posibles beneficios incluyen los siguientes:

1. Reduce los síntomas de la artritis

Como antiinflamatorio, la curcumina puede ayudar a reducir los síntomas más prominentes de la artritis.

Un estudio de 2017 encontró que de 206 adultos en los Estados Unidos con artritis reumatoide autoinformada, 63% utilizaron suplementos no vitamínicos para controlar sus síntomas, siendo la cúrcuma el producto más popular.

2. Aumenta la función inmunológica

De acuerdo a investigarla curcumina puede mejorar la función inmunológica con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas.

La investigación también ha demostrado que la curcumina actúa como un modulador inmunológico, ayudando a regular la función de las células inmunitarias contra el cáncer.

3. Ayuda a reducir las complicaciones cardiovasculares

Numerosos estudios han demostrado que la curcumina tiene propiedades beneficiosas para la salud del corazón, ya que actúa como antioxidante y antiinflamatorio.

Investigar ha demostrado que la curcumina puede ayudar a diluir la sangre, reducir el colesterol y prevenir el estrechamiento de las arterias. Esto puede ofrecer una capa protectora de diferentes problemas cardiovasculares. Además, puede ayudar a reducir las secuelas de diferentes tipos de daño cardíaco.

4. Ayuda a prevenir y tratar el cáncer

Una de las propiedades terapéuticas más clínicamente establecidas de la curcumina es su acción anticancerígena.

Como antioxidante y antiinflamatorio, se cree que la curcumina reduce el riesgo de que las células del cuerpo se dañen, lo que reduce el riesgo de mutaciones celulares y cáncer.

Además, numerosos estudios han encontrado que la curcumina tiene propiedades antitumorales, lo que limita el crecimiento de tumores y la propagación de células cancerosas.

De acuerdo a un revisión médica 2014más de 2000 artículos publicados utilizan las palabras clave “curcumina” y “cáncer”.

Los investigadores están actualmente investigando el uso de la curcumina como tratamiento contra el cáncer junto con la quimioterapia y la radioterapia.

5. Ayuda a controlar el síndrome del intestino irritable (SII)

La gente ha usado durante mucho tiempo la curcumina en las medicinas tradicionales como tratamiento para muchas afecciones digestivas. Investigar muestra que las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de la especia pueden ayudar a modular las bacterias intestinales.

Sin embargo, se necesita más investigación necesario determinar el impacto de la curcumina en casos de SII y otras afecciones inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

6. Previene y trata la enfermedad de Alzheimer

De acuerdo a estudiosla curcumina puede ayudar a reducir el riesgo de varias afecciones neurodegenerativas.

Los expertos creen que sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias reducen el daño celular, la inflamación y los depósitos de amiloide, o placas, que se producen con estas afecciones.

La curcumina también puede ralentizar o prevenir algunos de los cambios en las proteínas asociados con la edad que los científicos relacionan con la neurodegeneración.

7. Protege contra el daño hepático y los cálculos biliares y controla las afecciones hepáticas

Varios estudios han demostrado que la curcumina puede proteger contra el daño hepático.

Los beneficios potenciales de la curcumina para el hígado y la vesícula biliar incluyen el aumento de la producción de bilis en el líquido digestivo y la protección de las células hepáticas del daño causado por los químicos asociados con la bilis.

8. Ayuda a prevenir y controlar la diabetes

Las medicinas tradicionales han utilizado la cúrcuma para la diabetes durante miles de años.

Varios estudios El uso de modelos animales y humanos ha demostrado que la suplementación con curcumina puede tener propiedades antidiabéticas.

9. Ayuda a tratar y controlar las afecciones pulmonares

Los investigadores sospechan que las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la curcumina pueden ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades pulmonares crónicas o de larga duración.

Una revisión médica de 2017 concluye que, aunque la evidencia clínica es limitada, la curcumina podría ayudar a tratar el asma, la fibrosis pulmonar y quística, el cáncer o las lesiones de pulmón y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica.

10. Ayuda a perder peso

A Metaanálisis 2019 descubrió que el uso de la cúrcuma puede ayudar a las personas con trastornos metabólicos a reducir significativamente su índice de masa corporal.

También puede ayudar a reducir la leptina, que es una hormona que regula el apetito y el almacenamiento de grasa en el cuerpo.

¿Cómo hacer té de cúrcuma?

Una persona puede preparar té de cúrcuma usando polvo de cúrcuma pura o cúrcuma seca rallada o molida.

Las preparaciones de cúrcuma fermentada, comúnmente vendidas como productos de té, afirman tener concentraciones más altas de curcumina biológicamente disponible o absorbible.

A continuación se muestra una receta de 1 taza de té de cúrcuma:

Ingredientes

• 1 taza de agua o leche
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de miel
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

direcciones

1. Pon a hervir agua o leche.
2. Agregue los demás ingredientes al líquido hirviendo.
3. Remoje durante 10-15 minutos.

Después de completar estos pasos, una persona puede colar el té en un recipiente y dejar que se enfríe antes de beberlo.

adiciones adicionales

Muchas personas agregan ingredientes adicionales a su té de cúrcuma para mejorar el sabor o ayudar con la absorción de la cúrcuma.

Por ejemplo, una persona puede usar leche de vaca o leche vegetal de su elección. Otros aditivos pueden incluir:

• aceite de coco
• ghee, que es mantequilla clarificada
• pimienta negra
• limón o lima
• jengibre
• cardamomo
• nuez moscada
• canela
• Albahaca
• anís
• vainilla
• miel de maple

Una persona también puede mezclar el polvo de especias con otro té preparado, como el té verde o el té negro.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los efectos secundarios de beber té de cúrcuma?

La curcumina es generalmente segura de consumir. Sin embargo, en casos raros, consumir demasiado puede conducir a síntomas como diarrea, heces amarillas, sarpullido, náuseas y dolores de cabeza.

¿Puedo tomar té de cúrcuma todos los días?

Aunque los expertos consideran que la curcumina es generalmente segura, no hay suficiente investigación para establecer si beber té de cúrcuma todos los días es seguro o dañino.

¿Está bien beber té de cúrcuma por la noche?

Investigación de 2020 indica que la hora del día en que una persona consume cúrcuma puede no hacer mucha diferencia en términos del efecto antioxidante de la especia en el cuerpo. Sin embargo, se necesita más investigación sobre este tema.

Resumen

La cúrcuma es una especia que contiene curcumina. La investigación muestra que la especia puede tener varios beneficios para la salud y puede ayudar al cuerpo a limitar o evitar una serie de condiciones de salud.

Sin embargo, la investigación no ha validado suficientemente todos los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la curcumina.

Hacer té de curcumina es relativamente fácil. Una persona puede usar curcumina en polvo o preparar un té comprado en la tienda. Una variedad de adiciones pueden mejorar el sabor del té.

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