Las lipoproteínas son moléculas de proteína que transportan grasa en el cuerpo. Contienen colesterol y triglicéridos. Los ejemplos incluyen lipoproteínas de alta densidad (HDL), conocidas como colesterol «bueno», y lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol «malo».
Las lipoproteínas transportan triglicéridos y colesterol a través del torrente sanguíneo para su uso en todo el cuerpo.
El colesterol es un tipo de lípido. El hígado produce todo el colesterol que el cuerpo necesita para crear ácidos biliares, producir hormonas, etc. Sin embargo, las personas también ingieren colesterol a través de la dieta.
Los altos niveles de colesterol pueden acumularse en las arterias y aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. los doctores recomiendan
Este artículo explica qué son las lipoproteínas, cómo se relacionan con el colesterol, cómo afecta el colesterol a la salud y cómo obtener y mantener niveles adecuados de colesterol.
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Tipos de lipoproteínas
Las lipoproteínas son moléculas esféricas que tienen un núcleo de ésteres de colesterilo (una forma de colesterol) y triglicéridos. En el exterior se encuentran tipos de lípidos conocidos como fosfolípidos, colesterol libre y apolipoproteínas o apo.
Los expertos clasifican las lipoproteínas según su tamaño, función biológica y contenido.
existen
- quilomicrones: Estas son lipoproteínas grandes ricas en triglicéridos que las células intestinales producen a partir de las grasas de la dieta.
- Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL): El hígado produce estas partículas ricas en triglicéridos, que son más pequeñas que los quilomicrones, aunque su tamaño puede variar.
- Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL): Estos transportan colesterol y triglicéridos.
- Lipoproteínas de baja densidad (LDL): Estos son los principales transportadores de colesterol en la sangre y llegan a los tejidos dependientes del colesterol, como las glándulas suprarrenales y las gónadas.
- Lipoproteínas de alta densidad (HDL): Estos juegan un papel esencial en el transporte inverso del colesterol, llevando el colesterol de otros tejidos al hígado. También tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y pueden ayudar a prevenir la aterosclerosis o la acumulación de grasa en las arterias.
Cada tipo está asociado con diferentes apolipoproteínas. Estas son proteínas que les ayudan a llevar a cabo funciones específicas.
Las lipoproteínas cumplen funciones esenciales en el organismo, concretamente en:
- la absorción y el transporte de lípidos en el intestino delgado
- Transporte de lípidos del hígado a los tejidos.
- transferir lípidos de los tejidos al hígado, también conocido como transporte inverso de colesterol
Durante el transporte inverso del colesterol, el cuerpo elimina el exceso de colesterol de los tejidos y lo devuelve al hígado. Luego, la vesícula biliar puede eliminarlo del cuerpo o el cuerpo lo redistribuye.
¿Cuál es el vínculo con los triglicéridos?
Las lipoproteínas también transportan triglicéridos, el
Los triglicéridos almacenan la energía de los alimentos, pero los niveles altos de triglicéridos pueden ser dañinos, especialmente si una persona tiene niveles altos de HDL y bajos de LDL.
Si esto sucede, las sustancias grasas pueden acumularse en las paredes de las arterias, lo que aumenta el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un ataque al corazón.
¿Cómo afectan las lipoproteínas a la salud?
Un equilibrio adecuado de lipoproteínas y colesterol es esencial para la salud.
Los altos niveles de colesterol LDL y VLDL son
Algunos tipos de LDL también son más peligrosos que otros. Pequeño, porque las partículas de LDL son
Esto se debe a que las partículas LDL pequeñas y densas
HDL, por su parte, ayuda a eliminar el exceso de colesterol de la sangre y protege contra la aterosclerosis.
Cómo mejorar los niveles de lipoproteínas
Varias modificaciones en la dieta y el estilo de vida pueden afectar los niveles de lipoproteínas y reducir el riesgo de enfermedad.
Si los análisis de sangre muestran que los niveles de lípidos no están dentro de los límites apropiados, es probable que un médico analice las opciones para controlarlos.
Las recomendaciones actuales para niveles óptimos de lípidos en sangre para adultos de 20 años o más son las siguientes:
- triglicéridos: menos de 150 miligramos por decilitro (mg/dl)
- Colesterol LDL: menos de 100 mg/dl
- Colesterol HDL: al menos 40 mg/dl para hombres y 50 mg/dl para mujeres
- colesterol total: 125-200 mg/dl
- no HDL: menos de 130 mg/dl
A continuación se presentan algunas formas basadas en la evidencia para alcanzar y mantener estos niveles óptimos.
- Comer más fibra: Una dieta rica en fibra puede reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos entre un 5 y un 10 %. Los ejemplos incluyen frijoles, frutas, nueces, semillas y granos enteros.
- Reducir el exceso de grasa corporal: Esto puede
mejorar Los niveles de HDL, disminuyen los niveles de LDL y triglicéridos y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. - Aumento de la actividad física: El ejercicio puede ayudar a reducir los niveles de lípidos en la sangre, aumentar los niveles de HDL y puede
reducir la concentración de partículas LDL pequeñas y densas. - Limitar el azúcar añadido y los alimentos procesados: Los estudios han
vinculó estos a niveles de lipoproteínas poco saludables y niveles altos de triglicéridos. - Eliminación de carnes procesadas: Los estudios han
tesis asociada con niveles de lípidos en sangre poco saludables. - Elegir grasas saludables: Grasas de aguacates, aceite de oliva, nueces y semillas
puede ayudar mejorar los niveles de lípidos en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. - Tomar un suplemento de omega-3:
Estudios sugieren que estos suplementos pueden reducir los niveles de LDL y triglicéridos y aumentar los niveles de HDL.
Otras estrategias que pueden ayudar incluyen:
dejar de fumar dormir lo suficiente disminución del estrés limitar el consumo de alcohol
Un médico puede ayudar a alguien con niveles altos de lípidos en la sangre o niveles bajos de colesterol HDL a elaborar un plan de tratamiento que se adapte a sus necesidades específicas. Esto puede implicar medicamentos, así como medidas de estilo de vida.
Cualquiera que esté considerando usar un nuevo suplemento también debe hablar con un profesional de la salud para asegurarse de que el suplemento sea seguro de usar.
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Resumen
Las lipoproteínas son moléculas que transportan las grasas por todo el cuerpo. Son esenciales para la salud en general, pero es importante mantener niveles saludables.
Las personas con niveles altos de colesterol o triglicéridos, o aquellas que necesitan aumentar sus niveles de HDL, pueden beneficiarse de cambios en el estilo de vida, como hacer más ejercicio, dejar de fumar o comer más alimentos integrales. Si esto no ayuda, un médico puede recomendar medicamentos.
