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Qué saber sobre los beneficios del yogur para el herpes zóster

El yogur tiene ciertas propiedades que pueden ayudar a tratar los virus, como el que causa el herpes zóster. Por ejemplo, contiene probióticos y aminoácido L-lisina, que ayudan a controlar la afección y los síntomas.

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NICK VASEY/BIBLIOTECA DE FOTOS DE CIENCIA/Getty Images

La culebrilla implica erupciones cutáneas dolorosas que pueden causar dolores de cabeza, fiebre y malestar estomacal. El virus de la varicela-zoster puede causar tanto varicela como herpes zóster. Cualquiera puede tener culebrilla si ha tenido varicela.

Este artículo explora por qué el yogur es bueno para la culebrilla, qué es la culebrilla, otros alimentos beneficiosos para la culebrilla y alimentos que se deben evitar cuando una persona tiene culebrilla. También analizamos recetas e ideas de comidas para el herpes zóster y las perspectivas de la afección.

¿Por qué el yogur es bueno para el herpes zóster?

El yogur contiene probióticos y el aminoácido lisina, también conocido como L-lisina. Estos ingredientes promueven varias funciones corporales y ayudan a respaldar el sistema inmunológico.

probióticos

Investigación de 2021 afirma que los probióticos, como el yogur, pueden mejorar el sistema inmunológico y pueden reducir la duración y la gravedad de ciertas enfermedades como el herpes zóster. Aunque no pueden curar enfermedades, pueden hacerlas más manejables.

El microbioma gastrointestinal juega un papel importante en la regulación de la inmunidad y la defensa del cuerpo contra los virus. Cuando algo altera el equilibrio entre el microbioma y el sistema inmunológico, es posible que el cuerpo no pueda defenderse contra los virus de manera efectiva. Los probióticos son bacterias vivas que pueden ayudar a mejorar el equilibrio del microbioma.

Los investigadores del estudio de 2021 no comprenden completamente las otras formas en que los probióticos causan actividad antiviral. Sugieren que los probióticos pueden afectar la inmunidad viral de varias maneras, incluida la mejora de la función de barrera de la mucosa, lo que evita que las partículas virales crucen la barrera.

lisina

La lisina es un aminoácido al que muchas personas se refieren como el componente básico de las proteínas, ya que el cuerpo de una persona las requiere para formar este importante macronutriente.

Aunque se necesita más investigación para determinar si la lisina ayuda a tratar la culebrilla, puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico en general, lo que puede ayudar al cuerpo a protegerse contra los virus, como el virus varicela-zoster que causa la culebrilla.

Descripción general de las tejas

La culebrilla es una enfermedad común, y aproximadamente 1 en 3 la gente lo conseguirá. Las personas mayores de 50 años deben hablar con su médico para recibir una vacuna contra la culebrilla, ya que su riesgo de contraer culebrilla aumenta con la edad.

Los síntomas de la culebrilla incluyen:

  • una erupción con ampollas que se desarrolla en un lado del cuerpo, generalmente alrededor de la cintura y en la cara
  • Comezón
  • enfriar
  • fiebre
  • dolores de cabeza
  • un dolor punzante o ardiente
  • malestar estomacal

La culebrilla no suele ser contagiosa, aunque las personas pueden propagar la enfermedad mientras el sarpullido está en la fase de ampollas. La erupción suele formar costras en 7-10 díasy la enfermedad generalmente desaparece en 4 semanas.

Las ampollas en una erupción de herpes zoster rara vez se extienden por todo el cuerpo; esto es más probable en personas con sistemas inmunológicos más débiles. Si esto sucede, una persona debe buscar atención médica de emergencia, ya que la culebrilla puede poner en peligro la vida.

Otros alimentos para ayudar con el herpes zóster

Ciertos alimentos pueden ser beneficioso para personas con culebrilla. Estos pueden incluir carbohidratos complejos, que pueden reducir la inflamación y mejorar la salud en general.

Los alimentos con carbohidratos complejos incluyen:

  • versiones integrales de pasta, cuscús y pan
  • arroz integral
  • avena integral
  • quinua
  • batata

Para apoyar el sistema inmunológico, una persona también puede beneficiarse de alimentos o suplementos ricos en los siguientes nutrientes:

  • zinc
  • vitamina C
  • vitamina a
  • vitamina e
  • Vitamina B12
  • Vitamina D

Siga leyendo para conocer otros remedios para el herpes zóster.

Los alimentos que deben evitarse

Una persona con culebrilla debe evitar alimentos que perjudiquen el funcionamiento del sistema inmunitario, por ejemplo, alimentos altamente procesados ​​que son alto en azúcar y sal, incluyendo:

  • alimentos fritos
  • patatas fritas
  • tortas y galletas
  • Refrescos azucarados y bebidas energéticas
  • pan blanco bajo en fibra y alto en grasa

Además, los alimentos de alto índice glucémico pueden aumentar inflamación. Estos alimentos incluyen:

  • pan blanco y arroz
  • productos horneados
  • dulces
  • cereales azucarados
  • helado
  • Bebidas azucaradas

Sigue leyendo qué otros alimentos tienen un índice glucémico alto.

¿Qué consumir durante un ataque de culebrilla?

Una mezcla de los siguientes alimentos puede ayudar a mejorar los síntomas de la culebrilla, como:

  • alimentos ricos en nutrientes, como yogur y frutas mixtas
  • carnes ricas en vitaminas, pescado y verduras de hoja verde
  • grasas saludables como el aguacate
  • alimentos ricos en proteínas como los huevos

Durante un ataque de culebrilla, una persona debe evitar los alimentos azucarados y grasos. Los ejemplos de recetas incluyen lo siguiente.

Batido rico en vitaminas

Ingredientes:

  • 1/4 taza de jugo de naranja
  • 1 naranja, pelada, en rodajas
  • 1 mango, pelado, en rodajas
  • 3 zanahorias grandes, peladas y ralladas
  • 225 gramos (g) de hielo

métodos:

  • Coloque el jugo de naranja, la naranja, el mango y las zanahorias en una licuadora o procesador de alimentos.
  • Licúa los ingredientes.
  • Agregue el hielo y mezcle hasta que la mezcla esté suave.

Kale con chana y coco

Ingredientes:

  • 1 cucharada (tbsp) de mantequilla
  • 1 cebolla, finamente picada
  • un trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, rallado
  • 2 cucharaditas colmadas de semillas de comino
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 200 g de col rizada, sin tallos grandes, hojas finamente trituradas
  • 400g lata de garbanzos, escurridos
  • 250 mililitros de caldo de verduras
  • 50 g de coco fresco, rallado
  • 4 cucharadas colmadas de yogur estilo griego
  • 1 cucharada de chutney de mango

Servir

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de hojas de curry liofilizadas (opcional)

métodos:

  • Caliente la mantequilla y la cebolla en una sartén honda, luego ablande suavemente durante 5 minutos. Suba el fuego, agregue el jengibre y las especias, y luego fría durante 2 minutos hasta que estén fragantes. Agregue el puré de tomate.
  • Agregue la col rizada, los garbanzos, el caldo y dos tercios del coco, revuelva bien y cubra la sartén. Lleve a fuego lento y deje que la col rizada se cocine al vapor durante 10 minutos hasta que la verdura se ablande bien.
  • Mezcle el yogur y la salsa picante, luego sazone. Retire la sartén del fuego y cúbrala para que se mantenga caliente.
  • Caliente el aceite en una cacerola pequeña. Agregue el ajo y las hojas de curry, si corresponde, y chisporrotee durante 30 segundos a 1 minuto hasta que el ajo comience a dorarse. Vierta el aceite, el ajo y las hojas de curry sobre los garbanzos y la col rizada, luego termine con el coco restante.

Arroz frito con huevo y salmón

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2/3 taza de cebolla morada picada
  • 2/3 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • un trozo de jengibre de 1 pulgada, rallado
  • 3 huevos grandes bien batidos
  • 4 tazas de arroz blanco cocido del día anterior (ver nota de receta)
  • 1 taza de guisantes congelados, descongelados
  • 2 tazas de salmón cocido, en trozos grandes
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas, incluidas las hojas verdes
  • cilantro o perejil para decorar

métodos:

  • Disuelva el azúcar moreno en la salsa de soya en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande o en un wok a fuego medio-alto. Agregue la cebolla roja picada y el pimiento y saltee durante unos 5 minutos hasta que estén ligeramente dorados unos 5 minutos. Baje el fuego a medio y agregue el ajo y el jengibre rallado.
  • Cocine por otro minuto.
  • Agregue los huevos batidos y revuelva hasta que estén cocidos. Agregue el arroz cocido y aumente el fuego a medio-alto. Cocine por alrededor de 2 minutos más, revolviendo con frecuencia.
  • Agregue los guisantes, el salmón y las cebollas verdes. Agregue la mezcla de salsa de soya y retire del fuego.

panorama

La culebrilla normalmente desaparece después 2-4 semanas.

Los jóvenes y los niños generalmente experimentan casos más leves de culebrilla, mientras que la mayoría de los adultos solo tienen culebrilla una vez en la vida.

Resumen

La culebrilla es una erupción cutánea que puede causar otros síntomas, como dolores de cabeza, malestar estomacal y fiebre. El mismo virus que causa la varicela también causa el herpes zóster.

Comer yogur puede ayudar a una persona con culebrilla, ya que contiene probióticos y lisina, que pueden ayudar al sistema inmunitario a combatir mejor el virus. Los alimentos ricos en vitaminas y los carbohidratos complejos también pueden mejorar el sistema inmunológico, y una dieta nutritiva puede ser beneficiosa contra la culebrilla.

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