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¿Cuál es la mejor dieta para la diabetes gestacional?

La diabetes gestacional se desarrolla cuando las hormonas del embarazo hacen que una persona sea resistente a la acción de la insulina. Sin tratamiento, puede conducir a una serie de complicaciones. Es posible reducir el riesgo de diabetes gestacional siguiendo una dieta saludable y manteniendo un peso moderado.

Contents

conclusión clave

  • La diabetes gestacional puede ocurrir durante el embarazo cuando los niveles de azúcar en la sangre son demasiado altos.
  • El tratamiento oportuno de la diabetes gestacional puede garantizar un embarazo seguro y un bebé saludable.
  • Tener diabetes gestacional no significa que una persona tuvo diabetes antes o tendrá diabetes después del embarazo, pero sí aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 después del embarazo.

La insulina es una hormona que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Cambios hormonales durante el embarazo poder hacer el cuerpo resistente a la insulina, lo que lleva a un aumento de azúcar en la sangre. Una persona embarazada puede producir más insulina para compensar, pero algunas no pueden, lo que resulta en diabetes gestacional.

Este artículo explica la dieta que las personas pueden seguir durante el embarazo si tienen diabetes gestacional, incluidos los alimentos que deben comer y evitar.

También describirá otras opciones de tratamiento para la diabetes gestacional, posibles complicaciones y consejos para un embarazo saludable.

¿Qué es la diabetes gestacional?

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Imágenes de Tang Ming Tung/Getty Images

La diabetes gestacional se desarrolla durante el embarazo. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la diabetes gestacional afecta 2-10% de embarazos cada año en los Estados Unidos.

Este tipo de diabetes ocurre cuando el cuerpo no puede producir suficiente hormona insulina durante el embarazo. El páncreas produce insulina, que ayuda a las células del cuerpo a utilizar el azúcar de la sangre como energía.

El cuerpo producirá más hormonas durante el embarazo y las personas puede aumentar de peso. Estos cambios pueden hacer que las células utilicen la insulina de manera menos eficiente que antes, lo que se conoce como resistencia a la insulina.

Volverse resistente a la insulina significa que el cuerpo necesita más insulina para manejar el azúcar o la glucosa en la sangre. Si el páncreas no puede producir suficiente insulina para mantenerse al día, esto puede conducir a niveles altos de azúcar en la sangre.

Niveles altos de azúcar en la sangre puede ser dañino tanto para la mujer embarazada como para el feto.

La resistencia a la insulina es tan relacionado llevar peso extra antes del embarazo y la inactividad física.

Los síntomas de la diabetes gestacional pueden incluir:

  • cansancio
  • náuseas
  • estar inusualmente sediento
  • orinar con frecuencia
  • frecuentes infecciones de la vejiga
  • visión borrosa
  • azúcar en la orina que es detectable con pruebas

Obtenga más información sobre la diabetes gestacional aquí.

alimentos para comer

Es importante comer una dieta saludable si una persona tiene diabetes gestacional. La Asociación Estadounidense de Diabetes recomienda usar el método del plato de diabetes para ayudar a una persona a comer el equilibrio adecuado de alimentos nutritivos.

Para usar este método, una persona debe llenar la mitad de un plato de 9 pulgadas con vegetales sin almidón, una cuarta parte con proteínas magras y una cuarta parte con carbohidratos, como cereales integrales o vegetales con almidón.

A continuación se muestran ejemplos de cada uno de estos alimentos.

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El método del plato de diabetes

Verduras sin almidón

  • pimientos
  • espinaca
  • zanahoria
  • brócoli
  • coliflor
  • coles de Bruselas
  • espárragos
  • pepino
  • hongo
  • calabacín
  • lechugas verdes
  • berenjena
  • apio

proteína magra

  • pollo
  • Pavo
  • huevos
  • salmón
  • atún
  • cortes magros de carne roja
  • frijoles
  • lentejas
  • hummus
  • nueces
  • mantequillas de nuez
  • tofu y tempeh

carbohidratos

  • arroz integral
  • quinua
  • Trigo hervido, trigo vulgar
  • avena
  • batata
  • chirivías
  • calabaza moscada
  • garbanzos
  • frutas y frutos secos
  • productos lácteos como leche, yogur y sustitutos de la leche

Una persona puede consultar a un médico o dietista sobre un plan de dieta saludable durante el embarazo.

Los alimentos que deben evitarse

Evitar los alimentos que causan un aumento en el nivel de azúcar en la sangrees importante si una persona sigue una dieta para la diabetes gestacional.

Comida azucarada

Niveles de azúcar en la sangre aumentar cuando las personas comen alimentos azucarados, particularmente los refinados o procesados. Las personas con diabetes gestacional deben evitar o limitar los alimentos con azúcar agregada tanto como sea posible.

Los alimentos azucarados que se deben evitar incluyen:

  • tortas
  • galletas
  • dulce
  • postres
  • pasteles dulces
  • soda
  • helado
  • jugo de frutas o bebidas azucaradas

Aunque la leche y las frutas enteras contienen azúcares naturales, la Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) aún recomienda que las personas con diabetes los incluyan como parte de una dieta balanceada.

Alimentos ricos en almidón

Los alimentos ricos en almidón son alto en carbohidratos, que puede provocar un aumento del azúcar en la sangre. Lo mejor es evitar o limitar los alimentos muy ricos en almidón con un índice glucémico más alto, como:

  • papas blancas
  • pan blanco
  • arroz blanco
  • pastas blancas

Una persona puede querer cambiar de carbohidratos blancos refinados a granos integrales, buscar como arroz integral, quinua o avena.

Azúcares y carbohidratos ocultos

Algunos alimentos y bebidas no son fuentes obvias de azúcar o carbohidratos. Sin embargo, todavía pueden contener altos niveles de ambos. Ejemplos de estos productos incluyen:

  • alimentos altamente procesados
  • algunos condimentos, como aderezos y ketchup
  • algunas comidas rapidas
  • Refresco endulzado con azúcar
  • papas fritas
  • alcohol

Una mujer embarazada debe evitar beber alcohol durante el embarazo ya que no se conoce una cantidad segura. Beber alcohol durante el embarazo puede causar una variedad de problemas de salud graves para un bebé.

Consejos para una alimentación saludable

ayudar controlar los niveles de azúcar en la sangre otro come saludablementelos CDC dan los siguientes consejos:

  • Coma en horarios regulares y evite saltarse comidas.
  • Lleve un registro de los alimentos, las bebidas y el ejercicio físico para comprender su efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre.
  • Elija alimentos bajos en grasas saturadas, grasas trans, azúcar, sal y calorías.
  • Beba agua en lugar de jugo o refrescos.
  • Elija frutas como un dulce, en lugar de alimentos procesados ​​y azucarados.
  • Haga cambios simples, como cambiar los alimentos ricos en grasas saturadas, incluida la mantequilla y los cortes grasos de carne, por grasas no saturadas, como el aceite de oliva y el pescado.
  • Busque alimentos etiquetados como «bajos en sodio» y evite los alimentos procesados ​​o envasados, como pizzas y fiambres, para ayudar a reducir el consumo de sal.
  • Agregue limón, hierbas o especias a la comida para darle sabor en lugar de sal.
  • Cueza al vapor las verduras para las comidas, o agregue media taza de frijoles o guisantes a una ensalada para agregar fibra adicional.
  • Apunte a comidas coloridas con una variedad de verduras y frutas de color verde oscuro y colores brillantes, como las bayas.

Espaciar las comidas y los refrigerios de manera uniforme a lo largo del día puede ayudar. El Colegio Estadounidense de Obstetras y Ginecólogos recomienda que las personas con diabetes gestacional consuman tres comidas y dos o tres refrigerios por día. Haciendo esto puede reducir picos altos de azúcar en la sangre después de comer.

Una persona con diabetes gestacional puede controlar y registrar sus niveles de azúcar en la sangre en diferentes momentos del día y llevar un diario de alimentos y actividades. Esto puede mostrarles cómo los alimentos y la actividad afectan sus niveles de azúcar en la sangre.

Obtenga más información sobre los niveles de glucosa en sangre aquí.

Mantenerse saludable durante el embarazo

la NIDDK recomienda los siguientes consejos para mantenerse saludable durante el embarazo:

  • Consuma alimentos y bebidas con alto contenido de hierro, ácido fólico, calcio y proteínas.
  • Hable con un profesional de la salud acerca de tomar suplementos vitamínicos prenatales.
  • Tome el desayuno todos los días y las comidas o refrigerios según sea necesario durante el día.
  • Beba mucha agua y coma alimentos ricos en fibra para ayudar a prevenir el estreñimiento.
  • Evite alimentos y bebidas que puedan ser perjudiciales para el feto en crecimiento, como el alcohol, el pescado y los mariscos crudos o poco cocidos, el pescado que contenga altos niveles de mercurio, la carne o el pollo poco cocidos y los quesos blandos.
  • Haga ejercicio regularmente con niveles moderados de ejercicio aeróbico durante al menos 150 minutos cada semana.
  • Después de dar a luz, reintroduzca lentamente el ejercicio aeróbico regular de intensidad moderada para recuperar gradualmente un peso saludable.

Aumentar de peso durante el embarazo es normal, pero aumentar demasiado o muy poco puede presentar riesgos para la salud de una mujer embarazada y del feto. Un profesional de la salud puede aconsejar a una persona sobre el peso ideal durante las etapas del embarazo.

tratos

Seguir una dieta saludable y hacer ejercicio poder ayudar una persona controlar sus niveles de azúcar en la sangre y controlar la diabetes gestacional. Sin embargo, esto puede no ser suficiente para controlar la condición en algunos casos.

Algunas personas con diabetes gestacional Podria necesitar medicamentos, como insulina o metformina, para reducir sus niveles de azúcar en la sangre.

Obtenga más información sobre el uso de metformina durante el embarazo aquí.

complicaciones

Diabetes gestacional aumenta el riesgo de complicaciones tanto para la embarazada como para el bebé. Los riesgos que afectan a la persona embarazada incluyen:

  • dificultades durante el parto
  • parto por cesárea
  • sangrado abundante después del parto
  • en un parto vaginal, desgarros severos en o alrededor de la vagina

De acuerdo con la Centros para el Control y la Prevención de Enfermedadeslos bebés de personas que tienen diabetes gestacional tienen una riesgo mayor de:

  • pesar más de 9 libras (lbs), lo que dificulta la entrega
  • nacimiento prematuro
  • tener bajo nivel de azúcar en la sangre
  • desarrollar diabetes tipo 2 en la vejez

Alrededor de la mitad de todas las personas con diabetes gestacional desarrollan diabetes tipo 2 después del embarazo. Después de dar a luz, mantener un peso corporal saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre puede reducir este riesgo.

factores de riesgo

La diabetes gestacional puede afectar a cualquier persona durante el embarazo, pero los factores de riesgo para desarrollar la afección incluyen:

  • tener sobrepeso u obesidad
  • tener antecedentes familiares de diabetes
  • tener presión arterial alta o enfermedad cardíaca
  • tener síndrome de ovario poliquístico
  • Tener prediabetes o intolerancia a la glucosa.
  • haber dado a luz previamente a un bebé que pesaba más de 9 libras
  • ser mayor de 25
  • ser de ascendencia afroamericana, nativa americana, asiática, hispana o isleña del Pacífico

Cuándo ver a un médico

La diabetes gestacional típicamente se desarrolla alrededor del semana 24 de embarazo Un médico generalmente evaluará la afección alrededor de las 15 semanas.

Si una persona nota algún síntoma de diabetes gestacional antes de la prueba, deberá hablar con un profesional de la salud lo antes posible.

Una vez que un médico diagnostica diabetes gestacional, puede derivar a la mujer embarazada a un dietista. Un dietista puede ayudar a crear un plan de dieta que sea apropiado para los niveles de azúcar en la sangre y las necesidades nutricionales de una persona.

Resumen

La diabetes gestacional ocurre cuando las hormonas del embarazo hacen que el cuerpo sea resistente a la insulina. A veces, el páncreas puede producir suficiente insulina extra para manejar la glucosa en la sangre, pero a veces no puede. Esto lleva a niveles altos de azúcar en la sangre, que pueden ser perjudiciales para una mujer embarazada y para el feto.

Para regular los niveles de azúcar en la sangre, una persona puede elegir una combinación de vegetales sin almidón, proteínas magras y granos o vegetales con almidón, como se establece en el método del plato para la diabetes.

La diabetes gestacional puede provocar complicaciones durante el parto y riesgos para la salud de la mujer embarazada y del feto si la persona no recibe tratamiento.

Las personas con mayor riesgo de desarrollar diabetes gestacional incluyen aquellas que son obesas o tienen sobrepeso, las personas con antecedentes familiares de diabetes y aquellas que anteriormente dieron a luz a un bebé que pesaba más de 9 libras.

P:

¿La diabetes tipo 1 aumenta el riesgo de diabetes gestacional?

anónimo

A:

Tener diabetes tipo 1 antes de quedar embarazada es diferente a la diabetes gestacional. Una persona que ya tiene diabetes tipo 1 deberá trabajar con un profesional de la salud para mantener niveles saludables de azúcar en la sangre antes de quedar embarazada. Los niveles de azúcar en la sangre bien controlados antes del embarazo reducen el riesgo de anomalías congénitas y complicaciones durante el embarazo.

Una persona con diabetes tipo 1 necesitará cuidados especiales durante el embarazo y es posible que necesite mayores dosis de insulina para mantener niveles saludables de azúcar en la sangre durante todo el embarazo. Deberán controlar de cerca los niveles de azúcar en la sangre durante el embarazo y deben comer la misma dieta saludable que se describe en este artículo.

Kathy Warwick, nutricionista dietista registrada, especialista certificada en educación y cuidado de la diabetesLas respuestas representan las opiniones de nuestros expertos médicos. Todo el contenido es estrictamente informativo y no debe considerarse un consejo médico.

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