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Aceite de acai: beneficios para la salud, usos para el cabello y la piel, información nutricional, toxicidad

El aceite de acai es un extracto aceitoso obtenido al presionar las famosas bayas de acai de la selva amazónica. Las bayas de Acai son bayas de color púrpura oscuro con una semilla gruesa en su interior. Encontradas naturalmente en las llanuras aluviales del poderoso Amazonas y sus numerosos afluentes, estas bayas eran relativamente desconocidas fuera de las tribus primitivas del Amazonas. Pero ahora se han vuelto populares en todo el mundo por su tremendo poder antioxidante y muchos beneficios para la salud. Aunque se sabe mucho sobre las bayas a través de la investigación, queda mucho por explorar sobre el aceite. El aceite de acai es muy útil para ciertos problemas de piel y cabello.

fuente

Las bayas de acai crecen en una variedad de palmeras conocidas como la palma de acai (Euterpe oleracea). Estos árboles se encuentran tradicionalmente principalmente en las regiones pantanosas del Amazonas, incluso hasta su delta, pero ahora estos árboles se cultivan comercialmente debido a la fenomenal popularidad de las bayas de acai. Las bayas de Acai se han utilizado como emético para limpiar el cuerpo de toxinas por las tribus amazónicas durante siglos. Recogen las bayas, las muelen para obtener jugo y luego se dejan vomitar después de beber.
Acai Berry (Imagen: Shutterstock)
Hoy en día, el aceite de acai podría obtenerse de las variedades silvestres de la palma de acai. Sin embargo, el árbol ha sido reconstruido en una variedad enana que crece más rápido y proporciona una baya de acai más carnosa. Por supuesto, el contenido de aceite de la variedad de acai silvestre tendría propiedades ligeramente diferentes. Como comprador, es importante conocer el tipo de bayas de las que se elabora el aceite de acai.
Se extrae el mejor aceite de acai prensar en frío la carne (y no la cáscara) sin utilizar productos químicos (como tetracloruro de carbono hexano) para mejorar la eficiencia de recuperación de petróleo. Tal aceite aceite de acai virgen prensado en frío.

Color y aroma

Debido a que el aceite se extrae de la pulpa del acai, conserva muchas de las propiedades de la baya del acai. Es de color verde oscuro y muestra un anillo amarillo opaco en el área del menisco de la copa o botella en la que se guarda. El aroma del aceite es afrutado, con una mezcla de dulce y picante.

propiedades

El aceite de acai tiene algunas propiedades terapéuticas poderosas que lo hacen adecuado para su uso en formulaciones como sueros para rejuvenecer la piel y el cabello.

  • Reblandecimiento – El aceite de Acai calma y lubrica la piel y actúa como humectante. Una buena concentración de ácido oleico, entre otros ácidos grasos, le confiere esta propiedad.
  • antioxidante – Muchos de los beneficios para la salud del aceite de acai provienen de su muy alta capacidad antioxidante, que es la capacidad de eliminar los radicales libres directamente sobre la piel. Una concentración significativa de compuestos fenólicos presentes en la baya de acai, como el ácido vanílico, se lixivia en el aceite. Entonces, el aceite imita las funciones antioxidantes de la baya.
  • Anti– –envejecimiento– Debido a su capacidad para neutralizar los radicales libres que resultan de la oxidación en nuestro propio cuerpo como consecuencia natural del metabolismo o de factores adicionales como el sol y la contaminación, el aceite de acai ayuda a mantener la elasticidad y luminosidad juvenil de nuestra piel.
  • Antiinflamatorio – Los ácidos grasos saludables como omega-9 y omega-6 en el aceite de acai tienen efectos antiinflamatorios en la piel. Por lo tanto, es útil para las afecciones de la piel que causan enrojecimiento e hinchazón. [1]
  • Agente antifúngico – Un uso menos investigado del aceite de acai es su capacidad para matar ciertos tipos de hongos. Se puede usar en combinación con otros aceites antifúngicos conocidos (el aceite de coco me viene a la mente fácilmente) para tratar las infecciones fúngicas de la piel más comunes.
  • Reparación de daños por rayos UV – Todos sabemos que los días con altos niveles de UV son perjudiciales para la piel ya que no solo provocan bronceado, sino que también aceleran el envejecimiento e incluso aumentan el riesgo de cáncer de piel. El aceite de acai contiene un polifenol llamado ácido ferúlico que, cuando se combina con las vitaminas C y E, proporciona protección contra los rayos UV. [2]
  • Antinociceptivo – Tiene propiedades analgésicas. [1]

Usos y beneficios para la salud

En la actualidad, el uso de aceite de acai no se ha explorado tanto como debería. Esto se debe a que la famosa baya de acai y su aceite se han dado a conocer en todo el mundo recientemente.

Aceite de acai para el cabello

Los ácidos grasos nutritivos del aceite lo hacen adecuado para su uso en cabello dañado que ahora está seco y encrespado, se siente débil al tacto cuando tira y pasa los dedos, e incluso puede tener las puntas abiertas. El aceite de Acai funciona mejor en ese cabello cuando se aplica después del lavado. Solo es necesario tomar unas pocas gotas de cabello (dependiendo del volumen del cabello) en la palma de la mano y masajearlas sobre el cabello, no sobre el cuero cabelludo. El ácido oleico en el aceite de baya de acai es uno de los mejores humectantes naturales del mundo. Si el cabello ya está húmedo, retendrá la humedad y evitará que se seque. Durante un período de tiempo más prolongado, puede darle al cabello una untuosidad natural que lo hace lucir brillante. Sin embargo, se debe evitar aplicar una gran cantidad de aceite de acai en el cabello, ya que huele bastante fuerte.
El aceite de acai también es útil para Tratar el cabello dañado por el sol. A veces, la luz solar de alta intensidad puede hacer que el cabello se seque y parezca una paja. Puede deshidratar tanto los tallos del cabello que los mechones pierden su cohesión natural. Cuando vive en un entorno así, se pueden utilizar las propiedades de protección solar del aceite de acai. Sin embargo, es mejor protegerse el cuero cabelludo con un sombrero de ala ancha.
Existe cierta especulación de que el aceite de baya de acai podría ser beneficioso para promover el crecimiento del cabello, pero actualmente no se está obteniendo a través de estudios médicos.

Aceite de acai para la piel

La mezcla única de ácidos grasos insaturados por un lado y polifenoles y flavonoides (como la proantocianidina) por otro lado hace que este aceite sea realmente único. El aceite de acai aporta nutrientes al exterior y retiene la humedad para que no se evapore. Durante un largo período de tiempo, puede ayudar a curar la piel seca que está agrietada. Las propiedades emolientes del aceite de acai lo hacen adecuado para uso general en la piel para hacerla más flexible y suave. Se pueden usar pequeñas cantidades de aceite de acai como aplicación tópica directamente en lugares que muestran signos tempranos de envejecimiento, como el debajo del ojo Pantalón y círculos oscuros, arrugas a los lados de los ojos y cerca de la mandíbula para hacerlo firme y elástico.

Aceite de acai para aliviar el dolor

El aceite de acai es absorbido muy rápidamente por la piel. Se sabe que alivia el dolor cuando se aplica en el área dolorida como masaje. El efecto antinociceptivo o analgésico (analgésico) se establece y el dolor disminuye gradualmente en intensidad. Se desconoce la compatibilidad del aceite de acai con otros aceites base como el aceite de oliva o de coco. Por lo tanto, debe usarse como un aceite puro en lugar de una mezcla.

Efectos secundarios, dosis seguras y problemas de toxicidad

Aunque el volumen de investigación sobre el aceite de baya de acai es comparativamente mucho menor que el de otros aceites. Se sabe que la hoja de datos de seguridad del aceite de Acai (MSDS) es relativamente segura cuando se aplica tópicamente. No se sabe que ocurra una reacción alérgica. También se utiliza en algunas preparaciones alimenticias. Sin embargo, es mejor evitar el uso de este aceite internamente, es decir, en los alimentos. Tampoco es un fotoestimulante y no hace que la piel sea demasiado sensible al sol. [3]
Por lo general, se puede conservar durante 12 meses a temperatura ambiente normal y un poco más a 8 ° C. Sin embargo, después de unos meses, el aceite se volverá menos efectivo ya que perderá entre el 20 y el 30% de sus fitonutrientes después de 10 semanas. Como resultado, su capacidad antioxidante también comienza a disminuir. Así que es mejor comprar cantidades más pequeñas de aceite de acai. [4]

Información nutricional y médica

Estudiamos la singularidad de la composición química de las bayas de acai y los nutrientes que les confieren propiedades terapéuticas.
Dado que la baya contiene grasa, una gran parte de la composición del aceite también consiste en ácidos grasos insaturados.

ácido graso Notación C Porcentaje (por peso)
Oleico C 18: 1 35-55
Ácido linoleico C 18: 2 20 – 40
Ácido linolénico C 18: 3 0,3 – 1
Palmítico C 16: 0 8-15
Esteárico C 18: 0 2 – 10
Palmitoleico C 16: 1 0,5 – 2,5

Fuente : [5]
Los ácidos grasos dominantes son el ácido oleico y el ácido linoleico, comúnmente conocidos como omega-9 y omega-6, respectivamente. El ácido oleico es un MUFA (ácido graso monoinsaturado) y es común en la mayoría de los aceites de semillas. El ácido linoleico, por otro lado, es un PUFA (ácidos grasos poliinsaturados).
Sin embargo, lo que es más interesante es la composición de los compuestos fenólicos en el aceite de acai.

Ácido fenólico Composición (mg / kg)
Vanillic ácido 1616
Siringico ácido 1073
Ácido P-hidroxibenzoico (PHA) 892
Ácido protocatequico 630
Ácido ferúlico 101

Fuente : [4]
Estos ácidos fenólicos son los principales responsables de una capacidad de absorción de radicales libres de 21,5 equivalentes de Trolox por gramo, que se convierte en su valor ORAC, que es una medida de su poder antioxidante. Cabe señalar que el aceite de acai tiene un ORAC de 21,5 por gramo. Entonces, si tiene un kg de aceite, el ORAC es 21.5 veces 1000, lo que equivale a 21500. Este es un valor significativo, pero es mucho más bajo que el valor ORAC de la baya de acai.
También es importante tener en cuenta sus propiedades físicas.

ácido <10 mg de KOH / g
Índice de peróxido 10 meq O2 / kg
Índice de yodo 90 – 130 g I2 / 100 g
Índice de saponificación <210 mg de KOH / g
densidad 0,91 a 0,95 g / cm³
viscosidad 300 centipoise (cP)

Fuente: 5
La aplicabilidad del aceite de baya de acai para reducir el acné es vaga ya que aún no se ha establecido su comedogenicidad. Por lo tanto, se recomienda evitar el uso de aceite de baya de acai para los tratamientos del acné.

Referencias

  • Euterpe oleracea Mart. (açai): una antigua planta familiar con una nueva perspectiva. Silva y col. Revista Africana de Farmacia y Farmacología.
  • El ácido ferúlico estabiliza una solución de vitaminas C y E y duplica la protección solar de la piel. Lin y col. Revista de Dermatología Investigativa. 2005.
  • Ficha de datos de seguridad de materiales. Aceite de Acai – Rainforest Chica.
  • Composición química, propiedades antioxidantes y estabilidad térmica de un aceite de açai enriquecido fitoquímicamente (Euterpe oleracea Mart.). Pacheo-Palencia et al. Diario de la química agrícola y alimentaria.
  • Especificaciones del aceite de pulpa de acai – Naturalsourcing.com
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